Par des références culturelles et historiques, les Géants incarnent des représentations emblématiques d’une région, d’une ville, d’une communauté.

•    La plus ancienne trace de Géants portés date du XIIIe siècle et provient du Portugal;
•    Ils pèsent plus de 45 kilos;
•    Ils mesurent plus de 4 mètres;
•    La plupart des Géants sont portés à dos d'hommes;
•    La ville de Québec compte 13 Géants dont Samuel de Champlain, le Géant-hôte de la fête;

En Europe, où ils existent donc depuis plus de sept siècles, les Géants participent, tout au long de l’année, à de nombreuses fêtes populaires, défilés et kermesses. Les Géants ne sont pas isolés dans leur patrie : ils se montrent et se rencontrent lors de rondes internationales de Géants, offrant ainsi un aperçu de leur identité. Ils se marient parfois entre eux, mêlant ainsi les différentes cultures européennes en restant ainsi associés aux traditions, à la mémoire collective et à l’identité d’une communauté.

CHAMPLAIN

Le Géant Champlain est le plus grand des géants de Québec! Il fait six mètres et nécessite deux porteurs.

Avant tout, Champlain est un cartographe et toute sa vie est animée par le désir de trouver une voie navigable pour traverser le continent d’un océan à l’autre. Sa jupe s’inspire d’une des nombreuses cartes réalisées par Champlain, les illustrations et les écritures ont été reproduites avec soin et le fleuve qui remonte le cours de sa jupe, telle une ligne du temps, souligne certains événements marquants pour la ville de Québec.

GRAND CRU

Le conseiller par excellence de la SAQ. Il est sensible, compétent et teinté d’humour…L’équilibre nécessaire dans la composition d’un Grand Cru!

Son corps est léger, sa robe est composée de végétaux qui rappellent la variété des produits offerts par la SAQ. Sa texture est de fibres naturelles alliant souplesse et rigidité.

BELLE GUEULE

Le Géant Belle Gueule s’est joint à l’événement en 2006. Il apparaît sous les traits d’un moine particulièrement sympathique dont l’occupation est celle d’un brasseur de bières et dont la gestuelle indique tout le soin qu’il prodigue à son art.

Belle Gueule représente le moine travaillant, attentionné et soucieux de ne choisir que des ingrédients de première qualité. De par sa posture, il personnifie la force, la solidité et la détermination.

LE GRAND ESPRIT DES NATIONS

Le Grand Esprit des Nations est une représentation des cultures amérindiennes auxquelles il rend hommage en tant que Premières Nations, c’est-à-dire en tant qu’habitant d’origine. Il est incarné par une femme afin de souligner la prédominance du matriarcat chez ces peuples. L’habillement du Grand Esprit des Nations réfère à plusieurs symboliques, chères aux cultures amérindiennes : les cercles, les quatre éléments (eau, terre, air et feu), les notions de vie et de mort.

NICOLAS DIT NOBLE CŒUR

Le Géant Nicolas dit Noble Cœur honore les soldats du régiment Carignan-Sallières, premier régiment arrivé en Nouvelle-France et dont la plupart des soldats sont restés, devenant pour beaucoup les premiers seigneurs propriétaires des seigneuries du Nouveau Monde. Sur le plan du symbolisme, on pourrait considérer que Nicolas dit Noble Cœur et Marie-Victoire sont le père et la mère de la colonie. Le Géant, très représentatif du soldat de l’époque, arbore un uniforme dont la partie inférieure présente une carte de France qui met en évidence les villes d’origine des soldats de ce régiment.